Recetas Bolivianas: Buñuelos

Los buñuelos son el compañero perfecto de la api boliviana. Un desayuno típico de Bolivia. Bolivianita.de muestra cómo se preparan.

• 3 tazas de harina
  
• 1 huevo
  
• 1 cucharada de azucar
  
• 1/2 cucharada de sal
  
• 1/2 cucharada de levadura
  

• 1/2 cucharadita
  
• anís
  
• Agua tibia según sea necesario.
  
• Aceite de freír para freír

• 1. Prepara té con anís y agua. Prepara la levadura con un poco de agua y azúcar según las instrucciones del envase.
  
• 2. Ponga la harina, el huevo, el azúcar, la sal y el azúcar en un bol y agregue el té de anís según sea necesario.
  
• 3. Mezclar hasta formar una masa suave.
  
• 4. Deje reposar durante al menos 1 hora.
  

• 5. Tome un poco de masa del tamaño de un puño, preferiblemente humedezca sus manos. Extienda la masa con los dedos hasta que se forme una masa fina y haga algunos agujeros en ella.
  
• 6. Poner el aceite en una sartén o cazo, calentarlo y freír los buñuelos hasta que estén dorados. Una vez que los buñuelos estén dorados, agregue miel de caña de azúcar o azúcar en polvo.