Maíz Morado es maíz morado seco y el ingrediente principal para elaborar la bebida tradicional peruana Chicha Morada. El maíz le da a la bebida su característico color morado intenso y su sabor dulce. La chicha morada es refrescante y suele refinarse con frutas y especias como piña, canela y clavo. Puedes leer una receta para hacer chicha morada un poco más abajo. Maiz Morado también se utiliza para elaborar postres tradicionales peruanos como la Mazamorra Morada. Aquí el maíz morado se hierve y se cuece a fuego lento con piña, manzanas, frutos secos, canela, clavo y azúcar hasta obtener una mezcla dulce y espesa. Ingredientes: Maíz Origen: Perú
