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Tunta/Chuño Blanco

€3,49
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Bolivianita.de

Tunta: patatas blancas de bolivia

La tunta son patatas deshidratadas que obtienen su característico color blanco gracias a una técnica especial de secado y por tanto tienen una mayor vida útil. En ocasiones también se les conoce como Chuño Blanco. Son el acompañamiento clásico de la famosa Sajta de Pollo y una especialidad boliviana muy especial. Antes de ser preparadas, las tuntas deben dejarse en agua durante varias horas, lo que permitirá que vuelvan a su tamaño original. Luego puedes cocinarlos normalmente. Ingredientes: Papa Deshidratada País de Origen: Bolivia

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La preparación de tuntas.

Paso 1: Remojar las tuntas en agua durante la noche. Paso 2: Cortar las tuntas remojadas en trozos pequeños y hervirlas en agua dulce durante 30 a 40 minutos. Paso 3: servir

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